Invitation mardi 17/05 - Fromages de Suisse présente: The Botanical Journey
En collaboration avec le maître fromager affineur Julien Hazard et l'herboriste Wim Maes
Une matinée consacrée aux herbes aromatiques des alpages suisses et à une sélection exceptionnelle de fromages suisses, dont les fromages Le Gruyère AOP.
L'auteur Marie-Claire Quittelier a tout résumé dans un tout nouveau livre de recettes que nous sommes heureux de vous présenter.
En collaboration avec le maître fromager Julien Hazard, le chef étoilé Viki Geunes (*** Zilte) ainsi que l'herboriste Wim Maes.
Quand: Mardi 17 mai 2022 de 10.00 à 14.00
Location: De Serre - Lange Gasthuisstraat 29/31, 2000 Anvers
Au programme :
- Une promenade dans le jardin botanique d'Anvers avec l'herboriste Wim Maes
- Dégustation d'herbes aromatiques x Le Gruyère AOP avec le maître fromager Julien Hazard
- Un savoureux déjeuner offert par le chef étoilé Viki Geunes et Catering Cachette
R.S.L.P :
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Francine De Caluwe
oona agency